Recipes

ਸਰਦੀ ਸਪੈਸ਼ਲ ਗਾਜਰ-ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ..

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ  :  ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣੇ,ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਮਜਾ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸੋ ਆਓ ਪੀਓ ਸਪੈਸ਼ਲ ਗਾਜਰ-ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ। ਸਮੱਗਰੀ: 1/2 ਕੱਪ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ 1 ਬੇ ਲੀਫ 5 ਲੱਸਣ 1/2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ 1 ਪਿਆਜ਼ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਤਰੀਕਾ: ਕੜਾਹੀ ‘ਚ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਸੇਕ ਹੋਣ

ਘਰ 'ਚ ਝਟਪਟ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਰੇਸਿਪੀ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੌਂਜੀ....

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਕੋਈ ਵੀ ਡਿਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੀ ਹੈ ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵੱਖ ਤੋਂ ਰੇਸਿਪੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੀ ਹੀ ਇੱਕ ਰੇਸਿਪੀ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੌਂਜੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਥੇ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੌਂਜੀ: ਸਮੱਗਰੀ ਟਮਾਟਰ-8, ਘਿਓ 2 ਚੱਮਚ, ਜੀਰਾ 1/2 ਚੱਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ-1 ਚੱਮਚ,ਚੀਨੀ 5 ਚੱਮਚ, ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਸਵਾਦਅਨੁਸਾਰ ‘ਹਰੀ ਮਿਰਚ- 2 ਵਿਧੀ ਟਮਾਟਰਾਂ

ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ 87.45 ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਕੇ ਕੀਤਾ ਵਿਸ਼ਵ–ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ...

ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ : ਭਾਰਤ ਦੀ 39 ਸਾਲਾ ਸ਼ੈਫ਼ ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ 87.45 ਘੰਟੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਂਅ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ’ਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਸ ਕਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ‘ਲੌਂਗੈਸਟ ਕੁਕਿੰਗ ਮੈਰਾਥਨ’ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ) ਭਾਵ ‘ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ’

ਪਿਆਜ਼ ਨੇ ਕਢਵਾਏ ਬੀਬੀਆਂ ਦੇ ਹੰਝੂ, ਟਮਾਟਰ ਨੇ ਦਿੱਤੀ ਕੁਝ ਰਾਹਤ....

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ :  ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਆਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਗੈਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਮਹੀਨਾਵਾਰੀ ਬਜਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ ਤੇ ਹੁਣ ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੰਝੂ ਕਢਵਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ 80 ਰੁਪਏ ਕਿੱਲ ਤਕ ਵਿਕਿਆ। ਇਸ ਨਾਲ ਗਾਹਕ ਵੀ ਹੈਰਾਨ-ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਦਿਸੇ। ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੀ ਹੈ।        

ਕੂਕੀਜ਼ ਸਾਓਵਾਓਰਡੀ...ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਿਸਕੁਟ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਸਾਓਵਾਏਰਡੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਵਿਚ ਇਕ ਅਜੂਬਾ ਸਾਓਵਾਏਰਡੀ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੀਟਸ ਹੈ. ਸਾਓਵਾਏਡੀਡੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬੋਡੋਈਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਵਤਨ ਦੱਖਣੀ ਸਾਉਵਾਏ ਦੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸੂਬੇ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇਹ ਕੂਕੀ ਵੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ “ਅਧਿਕਾਰਕ” ਕੂਕੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. 11 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਪਕਾਈ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ 15 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਰਾਜੇ ਦੀ ਫੇਰੀ ਲਈ

ਜਾਇਕੇਦਾਰ ਅਮ੍ਰਤਸਰੀ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਰੇਸਿਪੀ

ਅਮ੍ਰਿਤਸਰ , ਭਾਰਤ ਦੇ ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ‍ਯ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਇੱਥੇ ਦੇ ਵ‍ਯੰਜਨੋਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਪੂਰੇ ਵਿਸ਼‍ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ । ਇੱਥੇ ਦਾ ਬਣਾ ਚਿਕਨ , ਮੱਕੇ ਦੀ ਰੋਟੀ , ਸਰਸੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ । ਖਾਣ – ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੰਜਾਬ ਸਵਰਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਦੀ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਨਹੀਂ ਖਾਈ ਤਾਂ

ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਫਲ ਜੈਮ ...

ਮੇਰਠ : ਫਲ ਖਾਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਅੱਛਾ ਹੈ , ਮੁੜ੍ਹਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਉਤਸਰਜਨ ਵਲੋਂ ਹੋਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਫਲ ਖਾਣ ਦੂਰੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ , ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ , ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਜੋ ਕਿ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ । ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਲੁਲੋਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ

ਇਸ ਆਸਾਨ ਰੇਸਿਪੀ ਵਲੋਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਬਨਾਏ  ਲੇਮਨ ਚਿਕਨ ਪਾਸ‍ਤਾ .  .  .

ਮੁਂਬਈ : ਜਦੋਂ ਵੀ ਜੋਰਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਲੱਗੀ ਹੋ ਲੇਮਨ ਚਿਕਨ ਪਾਸ‍ਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ । ਪਾਸ‍ਤਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਆਸਾਨ ਸੀ ਬਨਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਝੱਟ ਵਲੋਂ ਬੰਨ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਵੀ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਪਾਸ‍ਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤਾਂ , ਘਰਪਰ ਲੇਮਨ ਚਿਕਨ ਪਾਸ‍ਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਲ‍ਕੁਲ ਵੀ ਨਾ ਭੁੱਲੋ । ਇਸ ਪਾਸ‍ਤਾ ਵਿੱਚ ਬੋਨਲੇਸ ਚਿਕਨ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ

ਕਿਵੇਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਉੱਤੇ ਬਨਾਏ ਮਲਾਈ ਖਾਜਾ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਕ‍ਸਰ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਉਤ‍ਸਵ ਹੁੰਦਾ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਸੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਚ‍ਛਾ ਅਚ‍ਛਾ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਣਾ ਕਰ ਖਵਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ । ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੇਕਰ ਕੁੱਝ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੱਲ ਬੰਨ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀ ਮਲਾਈ ਖਾਜਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹੋ , ਜੋ ਕਿ ਮੁੰਹ

ਇਸ ਆਸਾਨ ਰੇਸਿਪੀ ਵਲੋਂ ਬਨਾਏ ਚਿਕਨ ਅਦਰਕੀ .  .  .

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਇਹ ਰੇਸਿਪੀ ਇੱਕ ਰੇਸਿਪੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਜਰ ਯਾਨੀ ਅਦਰਕੀ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣਾ ਦੱਸਾਂਗੇ । ਜਿਨੂੰ ਆਮਤੌਰ ਉੱਤੇ ਰਮਜਾਨ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਆਵਸ਼‍ਯਕ ਸਾਮਗਰੀ : 2 ਪਾਉਂਡ ਬੋਨਲੇਸ ਚਿਕਨ ਥਾਈ ਜਿਨੂੰ ਟੁਕੜੋਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਵੇਂ 1 ਮਧ‍ਜਮਰਾਜ ਪ‍ਯਾਜ , ਬਰੀਕ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ 3 / 4 ਚੰ‍ਮੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਧੂੜਾ 1 ਚੰ‍ਮੱਚ ਲੂਣ 1 / 4 ਚੰ‍ਮੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਵਿਅੰਜਨ‍ਦਿੱਤੀ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ